在饮食中摄入太多胆固醇会怎样

营养师火妹为您解答：
人体内胆固醇长期过高，会沉积在血管壁，导致血管堵塞，久之会造成动脉粥样硬化。所以食物中的胆固醇不要长期过量。
我们体内血液中的胆固醇有2/3以上是由人体通过脂肪自行合成的,其余1/3则由饮食摄入所得。人体内胆固醇的总量处于动态平衡中,如果饮食来源的胆固醇量充足,则体内胆固醇合成量会下降;而当饮食中严重缺乏胆固醇时,体内的胆固醇合成量反而会增加。所以食物中的胆固醇会影响到血中的胆固醇,但是影响不是很大,只有当长期较大量摄入高胆固醇食物(动物内脏、肥肉、偏肥的红肉等)时,才会在一定程度上升高血中胆固醇。
总体来说,由于我们的身体有着很强的合成胆固醇的能力,所以,血中胆固醇值升高并不完全是由饮食中摄入高胆固醇食物所导致的。但是长期超高量的摄入富含胆固醇的食物也会对健康有影响。
火妹祝您健康！

会造成身体内的胆固醇超标，胆固醇会在体内和脂蛋白一起合成低密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇多了之后会沉积在我们血管，久而久之就会是我们人体的血管越来越狭窄，就是我们所说的动脉粥样硬化了，动脉粥样硬化由于形成部位和大小的不一样，在我们人体内所造成的影响也是不一样的

会使得胆固醇指数飙升，患上胆固醇疾病，从而引发高血压