巴旦木是大杏仁吗？营养成分有差别吗？

2024-12-01 08:51:14

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回答1：

巴旦木不是大杏仁，营养也有差别如下：

巴旦木的营养：

巴旦木(Almonds)是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。

巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木内含有植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木有清肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等。巴旦木是维吾尔人传统的健身滋补品。

大杏仁的营养：

杏仁可以入药，有润肺止咳作用，而扁桃仁则无此功效。

一个杏仁果可以分为好多层，最外面的一层果肉不能食用，在生长期，果肉作为果核的保护层；到后期，果肉干缩开裂成为果荚，收获果核后的果荚可以用来当饲料喂牲口。

回答2：

∵他俩是同一种食物。
∴他俩的营养成分一样
第三个问题需要自我实践，了解更多消费者的评价。