A、氢氧化钠能和油污发生反应，能去除油污，可作厨房的清洁剂，故选项说法正确．B、氢氧化钠易溶于水，溶解时放出大量的热，故选项说法正确．C、氢氧化钠溶液显碱性，能使石蕊溶液变蓝色，故选项说法错误．D、氢氧化钠具有吸水性，可用作某些气体的干燥剂，故选项说法正确．故选C．
