土蜂蜜隔水蒸有营养吗

土蜂蜜里最重要的营养元素是活性酶和维生素，这两种物质经过高温都会变性而失去活性。经过高温就没多大的营养价值了。
你隔水蒸的原因是不是杀菌？如果你是为了这点，大可不必，因为蜂蜜本身就有抗菌作用，一部分葡萄糖经过活性酶的作用分解成过氧化氢，这种强氧化物具有抗菌作用，所以在乡下，不小心磕着磕着会用蜂蜜擦一擦。
正确的喝法是用温水，一定要低于40度的水，或者直接用冷水冲兑。晚上睡前喝一杯，蜂蜜的量就看自己了，一调羹两调羹都可以。建议，早上一杯淡盐水，早上一杯蜂蜜水。
土蜂蜜现在有活框养殖方式，取蜜非常简易，所以买到的蜜不能确定是否成熟（这种方式的土蜂蜜几乎没有完全成熟蜜）。要买一年只割一次的野生土蜂蜜，这种蜜一定是成熟的，而且是没有人为干扰，也不存在有抗生素在里面等等之类的问题。完全是纯天然的，只有够成熟的蜜才能发挥蜂蜜直正的效果。
土蜂蜜最大的效果是润肠通便，一般喝个半个月效果多多少少就出来了。至于美肤以及其他的作用，要长期喝。现在很少人能够坚持喝，喝蜂蜜得有情愫在里面，才会让人想着去喝，而不是偶尔想起来喝一杯。长期喝成熟的土蜂蜜，人体终身受益。

虽然蜂蜜可以蒸，但是高温会破坏蜂蜜中的活性物质，而活性物质是蜂蜜的重要营养成分，进而影响蜂蜜的营养价值，所以不建议将蜂蜜隔水蒸。除此以外，蜂蜜在各种食用方法中都要注意温度，尽量避免高温加热。
蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，平时冲泡蜂蜜水时也应注意，不使用开水，建议用40度左右的温水冲泡。
大家在购买蜂蜜的时候也要注意，要认准产地，一般土蜜蜂（中华蜜蜂）栖息在陕西秦岭地带和云南等地，因山野林间植被茂盛，空气纯净，无污染，野花繁多，所以蜜源丰富，产的蜜颜色深浅不一，蜜味更浓，营养价值更高。像陕西秦岭和太白山产地的蜂蜜，就是正宗的土蜂蜜，非人工养殖，产量一年一次，蜜色深，偏琥珀色，蜜味浓，口感香甜，不管是兑水喝还是送人喝，都是营养很高的食品，长期喝有美容养颜、通便瘦身的功效，建议大家饮用。橙色软件上搜“蜜之珍土蜂蜜”就能找到，是不是土蜂蜜尝一尝就知道了。

没有的吧，温水就可以了

有，最好不要温度超过60度

我想问问你为什么要蒸啊？蜂蜜怕高温，最好不好蒸