河南有什么特色小吃？

中国中部是中原，八大古都占一半！

饮食文化五千年，特色小吃说不完！

以下介绍四十整，还有太多说不全！

河南小吃想品完？尝遍至少要一年！

再有人问你河南有什么特色小吃，把这首顺口溜甩给TA！

省会郑州有烩面，

萧记合记是首选！

汴京开封小笼包，

最悠久是河漏面！

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洛阳有名是水席，

燕菜源自武则天！

安阳三熏已百年，

道口烧鸡在滑县！

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黄河鲤鱼去新乡，

红焖羊肉能驱寒！

濮阳回民铺牛肉，

张氏糟鱼交口赞！

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焦作柿饼多营养，

武陟油茶越千年！

鹤壁豆腐豆腐皮，

缠丝鸭蛋不一般！

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商丘贾寨豆腐干，

景家麻花是祖传！

许昌烧鸡丸子汤，

姜丝藕片脆香甜！

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周口逍遥糊辣汤，

商水固强手擀面！

邓城猪蹄宴总理！

试量狗肉在民间！

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南阳锅盔和豆汁，

去到唐河吃桐蛋！

信阳潢川有贡面，

固始茶菱酥又甜！

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济源煎包羊肉汤，

王屋土馍代代传！

北舞渡镇胡辣汤，

起源漯河已百年！

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三门峡，平顶山，

还有天中驻马店！

灵宝铜川大刀面，

脂油烧饼馋神仙！

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鲁山水席八碗八，

还有郏县饸烙面！

汝南五香大头菜，

确山五香松花蛋！

河南是一个拥有丰富美食文化的省份，有许多特色小吃。以下是其中几种著名的小吃：

烩面：烩面是河南传统特色面食，以面条汤浇在面上，配以牛肉、羊杂等多种配料，香气扑鼻，味道鲜美。

豫菜：豫菜是河南地方菜系，以其独具特色、风味独特而闻名，比如河南烩面中用的牛肉丸子，滑溜可口，入口即化。

老婆饼：老婆饼是河南传统糕点之一，外形酷似花瓣，由发酵面皮包裹红枣、豆沙等馅料制成，香甜可口。

油泼面：油泼面是河南流行的一种面食，与其他地方的面食不同的是，在面条上浇上辣椒油和肉酱等调料，口感香辣。

驴肉火烧：驴肉火烧是河南特色小吃之一，传统的里脊肉被换成了驴肉，口感更加鲜美。

当然，除了以上这些，河南还有很多其它特色小吃，例如陇海烤羊腿、牛肉拉面、焦嫩鸭等，每一道小吃都值得尝试。