白茶包括什么茶？

2024-12-19 12:01:58

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回答1：

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是
色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
白银针
全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。
包括：
白牡丹
芽叶连枝，叶色灰绿，叶片宛如枯萎的牡丹花瓣，形态优美，汤色橙黄。
贡眉
芽叶稍比白牡丹小，色香味也不如白牡丹。
寿眉
单张叶片为主，叶背披白毫，香味鲜纯清甜，品质不如贡眉。

回答2：

白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。而白茶的唯一正宗源产地是福建省的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。