用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧。
一斤干面最多可以做到10个,最多了,一般是7-10个,再多就太小了。你试试就知道了。
一斤面加水5-6两,水面馒头的剂子在80-100克左右。
一般一斤面粉加半斤水,具体出多少个馒头,还要看你做的馒头有多重,如果三两一个,就能做五个。
正常发面,正常大小,可以放7到8个
筋面粉应该能做十个馒头