野生的凤梨经过人们驯化之后，就大量进行人工栽培利用。人们在栽培这些凤梨的同时，也利用杂交等手段培育出了许多与原来野生种不同的凤梨。另外，野生凤梨在人工栽培当中，也可能在某个性状上发生变异，人们把有变异性状的植株通过繁殖而保存了下来。人们培育出来的以及人工栽培中变异而来的这些凤梨，在自然界是不可能存在的，于是人们把它们特别称为栽培品种，简称为品种。
