配方（软甜面包）：高筋粉：250g纯牛奶：50g水：30g淡奶油：30g糖：45g鸡蛋液：20g（半个鸡蛋）干酵母：2g盐：3g黄奶油：30g步骤：1、面粉+糖混匀，+酵母，+水+牛奶+淡奶油+鸡蛋液和成面团。2、+盐，继续揉（拆，摔）至面团表面有些光滑。3、+黄奶油揉（摔、打）至面筋扩展，用保鲜膜包起松弛10-20分钟。4、分割、搓圆、发酵、整形、最终醒发、装盘（听）、烤制、冷却包装。
