没有签劳动合同就是违法的，拖欠工资也是违法的，至于单位让你签的三年不允许做主播应该算禁业限制协议，入职的时候没签，现在不签也没有什么关系。关于没有签劳动合同，以及拖欠工资，保留好相关证据，可以去劳动监察大队投诉，或者去仲裁，但是要尽早解决问题，仲裁有一年的时效。
不合理，又没给你签约 劳动合动，收集证据起诉他们
