
用料
米饭，虾仁，黄瓜，甜玉米粒，姜片，葱花。油，盐少许。步骤 1

虾仁切成一公分大小的粒，拿白胡椒和料酒抓匀，黄瓜也切成小粒待用。
步骤 2

炒锅加热，放入油，油热后放入少许盐，姜片，再把虾粒倒进去翻炒，虾仁发白后加入葱花，炒出香味后倒入切好的黄瓜粒和玉米粒翻炒几下，接着再倒入米饭继续翻炒，加盐，调味，出锅。
小贴士
我喜欢用热的米饭，翻炒几下就出锅，不容易粘锅。
主料:米饭(蒸)(400克)对虾(250克)
辅料:洋葱(50克)
调料:盐(5克) 胡椒粉(2克) 花生油(20克)
折叠制作工艺
1.将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁;洋葱去皮，洗净，切成丁。
2.将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘
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