1.粉皮洗净切片
2.起油锅加热
3.放小红椒煸
4.放肉末煸炒3分钟
5.放入粉皮煸炒
6.放少许老抽煸炒
7.然后放少许盐煸炒
8.再放少许葱炒匀
9.最后放少许味精炒匀出锅,香菜调味即可
PS:炒粉皮不要时间太长,只要炒到透明即可,否则糊了
肉末粉皮的做法
绿豆粉皮一份
2.用热水泡大概有二十分钟备用。3.把肉切成小末。4.热锅 熟油,先放入肉末翻炒,再放入干辣椒,然后凉皮炒一下。5.出锅前放盐,香菜调味即可。
肉末粉皮怎么做?五花肉剁成末,泡好的粉皮撕小块,肉末下锅炒然后加入葱姜蒜,豆瓣酱蚝油生抽,老抽料酒加入半碗水,加入粉皮炖20分钟,。,,
食材
主料
粉皮
3张
猪肉末
50克
辅料
油
适量
盐
少许
老抽
少许
味精
少许
小红尖辣椒
少许
葱
少许
步骤
1.所有食材
2.粉皮洗净切片
3.起油锅加热
4.放小红椒煸
5.放肉末煸炒3分钟
6.放入粉皮煸炒
7.放少许老抽煸炒
8.然后放少许盐煸炒
9.再放少许葱炒匀
10.最后放少许味精炒匀出锅
用里脊肉做肉沫。