黄瓜·蘑菇和鸡肉在一起吃
材料
鸡胸肉2片秋葵12根海苔片1.5张盐少许白酒2大匙味增2大匙味醂1大匙橄榄油1大匙温水2大匙
做法
1
鸡胸肉斜切成10-12片，敲打成薄片
2
海苔1张剪成8片，1.5张共剪成12片
3
味噌、味醂、橄榄油、温水拌匀分成两小碗备用；一碗抹生鸡肉片用，另一碗盛盘时调味用
4
鸡肉洒盐、抹上味噌酱、铺上海苔片、一根秋葵后卷起
5
平底锅放入少许油，将鸡肉卷接缝处朝下放入锅中，以小火煎2分钟
6
翻面再煎2分钟
7
倒入ㄧ大匙白酒，盖上锅盖闷煮2分钟即可
8
对半切盛盘，淋上剩下一半的味噌调味酱
蘑菇不能与鹌鹑肉一起吃 。
能放在一起吃
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