阳澄湖吃蟹攻略 去阳澄湖吃大闸蟹哪里最好

1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹
问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

巴城蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。

春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧，相石路旁。食客直接从绕城高速阳澄湖北（巴城北）出口下，出收费站左转 800米左右即可到达。春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左转进入古城路，再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元)，拥有停车场地 4.6万平方米，餐饮船码头2300米，停靠餐饮船近百条，绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场，沿苇城路往北开，转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元，建有交易小船码头139个，大小餐饮船34条。

巴城美食一条街，以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元，建造营业房167套，总面积4.55万平方米。

当然，如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹，巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，还能体验一下江南水乡的独特风情。
而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店，尝尝当地的农家菜，也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐：

巴城阿四蟹庄，阳澄湖吃蟹第一块招牌。说是蟹庄，其实是2条大驳船固定在湖边改造而成的三层楼阁，虽然建在船上，但是如履平地，前面三层楼都是了吃饭、看景的包房，蟹庄后面是露天餐位和整排整排的网箱养着大闸蟹和鲜活的阳澄湖水产，客人想吃什么就现捞鲜烧。　　

2、阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景这边独好
阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。
自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹
位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米，是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米，还有一个唯亭大闸蟹交易市场，聚集了数十家当地蟹舫。
自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇

建议如下：
1/找阳澄湖里的养殖区，在那里选大闸蟹，像蟹王宫的养殖区或者阳澄股份的养殖区都可以，都是上千亩的湖区。
2/现在阳澄湖的养殖湖区都有对外售卖点，你可以选好直接打包然后带回去，建议这样做不光是因为正宗，而且相比你去饭店吃便宜好几倍，做法都一样清蒸或者醉蟹或者辣炒，自己做也非常方便。
当然，这个季节去吃蟹肯定不显示，阳澄湖的蟹统一都是每年九月份统一开湖之后才有的，你也只有那个时候去阳澄湖可以吃的到。

堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团”，一代大文豪对于螃蟹的喜爱通过这两句诗，表达的淋漓尽致。看来美食果然是随着时间的推移历久弥香，直到今天，大闸蟹仍然是人们非常喜爱的美食之一。
说起大闸蟹，我们的脑海里的连锁反应一定是阳澄湖。以前去过一次，不过很遗憾由于工作原因没有能够欣赏阳澄美景，更没有品尝正宗的大闸蟹就匆匆离去。
金秋九月，又到了大闸蟹上市的季节。为了弥补上次的遗憾，我决定要再去一次阳澄湖，领略这里氤氲的景色，同时享受天下第一美味大闸蟹的饕餮。
为了这次行程，我提早一个星期做了详细攻略，网上说近年来，国家越来越重视保护水环境，阳澄湖的围网养殖面积大幅度压缩，现在只有1600亩，年产量只有1300吨左右。可是市场上鱼龙混杂，到处打着“阳澄湖大闸蟹”幌子高价卖“大杂蟹“，一般人根本吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。现在苏州昆山当地人都品尝性价比高的生态蟹。
一路乘车首先来到阳澄湖畔的巴解园。又被称为阳澄湖水上公园，是为了纪念第一个吃蟹的英雄巴解而命名的。鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？第一个吃螃蟹的人是巴解，就是巴城人，巴城就是为了纪念巴解而命名的！

“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天”，正如古诗所云，又到了大闸蟹最佳尝鲜的季节。从古至今历代文人墨客都将吃蟹、饮酒、观菊、赏月、吟诗看作是人生一大乐事。昆山巴城位于阳澄湖东湖，因自古盛产最优质的阳澄湖大闸蟹而闻名于世，是江浙沪地区出行品蟹的最热门地区。
巴城2004年10月就被农业部授予“中国阳澄湖蟹故乡”的光荣称号。早在上世纪二三十年代，巴城的大闸蟹就风靡大上海，当时上海的许多豪华饭店，都指名要购买巴城的“毛”字蟹。原来，当年巴城镇有一个义隆渔行，老板姓毛，小名阿四。他出生贫寒，民国十五年(西元1926年)接手经营由岳母传下来的小鱼摊，为上海同顺泰渔行收购水产品。三年后，自立经营，挂起了义隆渔行的招牌。毛阿四经营有术，很快与上海吴顺源渔行老板合资创建冰厂，还购买了一条小轮船。这样一来，他就能将水产品长期保鲜，运输能力也大大增强。渔行的规模不断扩大，收购范围远达吴县、常熟和昆山的许多集镇。每当秋季，阳澄湖大闸蟹上市，是义隆渔行最繁忙的时节。每天收购的螃蟹量高达四、五吨。经过精心挑选，分等级装入蟹篓。蟹篓盖上用红漆写上一个“毛”字，并标明等级和重量。由于“毛”字蟹质量上乘，在上海倍受青睐。每天清晨“毛”字蟹运到，菜场里顿时人头挤挤，热闹非凡。而许多大饭店还特意把阳澄湖大闸蟹做成霓虹灯广 告，招徕顾客。
近年来，巴城镇党委、政府利用紧靠阳澄湖的自然优势，大力发展旅游业，以闻名中外的阳澄湖大闸蟹，吸引世界各地的游客来巴城品蟹观光。巴城现在已经拥有“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”等美誉。目前，巴城主要有五大蟹市场：蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、正仪巴解蟹市场等，解决就业人口约15000人。
“阳澄湖美，巴城蟹肥”巴城知名老店阿四蟹庄的招牌菜—清蒸大闸蟹，至今都保持着最传统的做法，深受顾客欢迎。在阿四蟹庄食客现场挑选，捆扎好，大闸蟹冲洗干净，将大闸蟹的肚子朝天 ，隔水放置锅中蒸架，盖好盖子大火蒸。蒸蟹的大师傅火候把握的恰到好处，出锅的大闸蟹，外表色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蘸着特制的蟹料，然后细细品味，慢慢咀嚼，原汁的鲜美让人回味悠长。若叫上一壶温热的上等花雕酒，“右手持酒杯，左手持蟹螯”，人生快意不过如此。阿四蟹庄不但有正宗的阳澄湖大闸蟹和阳澄湖里数不胜数的湖鲜、农民自种的无公害的蔬菜和散养的土鸡，都备受食客喜爱。
巴城不但大闸蟹肥美，秋高气爽的阳澄湖美景也不能错过。建在阳澄湖边上的巴城生态湿地公园，内有芦苇湿地、 绿地、各类植被盆景、人工亭、观湖台、露天广场、人工跑道。悠然漫步，阳澄湖波光荡漾，一饱湖光山色的同时，两岸秀丽风光让人流连忘返。