根据出租率如何制定客房服务员的人数(请考虑到国定假日,年休日的扣除)

2024-11-30 15:48:42
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回答1:

酒店客房人数的制定中,出租率、节假日只是其中的一部分考虑因素。
酒店设置客房主要根据房间数、预估出租率、酒店基本房间结构、基本房间清洁要求数量等因素进行计算,当然,还有你说的节假日.
举例:某酒店有120间客房,预计出租率为90%,清洁一间房间基本水平需要30分钟,要求员工最少一个工作日清洁15间房间,每月酒店休息4天,则客房人数大致如下:
每日清洁房间数:120*0.9=108间
每日清洁人数:108/15=7人。
每月休息人数为:7*4=28人次(基本每天一人休息)
另外考虑中班、晚班人数(每日至少需要2人)
所以,该酒店需要客房(做卫生)的人数为7+2(补充休息的人数)+2(中晚班人数)=11人