食用碱能杀死真菌吗

可以。

建议用热水洗内衣。高温可以改变细菌的蛋白质结构，蛋白质变性，蛋白质在细菌中扮演重要角色，如运输载体、各种酶，也是细胞膜和染色体的重要组成部分。高温使这些蛋白质变形，导致代谢混乱，细菌毒素增加而死亡。

食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。

扩展资料：

注意事项：

1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。

2、食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度。

3、要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。

参考资料来源：百度百科-食用碱

参考资料来源：百度百科-真菌

可以是可以，不过杀菌效果还没有石灰好

肯定可以，一般PH大于10的环境中不出五分钟就死了，当然也有能够转化为孢子生存更久的，但是真菌相比与酸性环境，碱性环境更不易生存。能够在PH5.4以下生长的微生物称之为嗜酸性微生物.真菌比细菌更耐酸,很多真菌最适PH为5或更低,有些种类在PH2.0这样低的环境下生长很好,尽管其内部的PH接近中性.

只要浓度够大，就可以。

Mars Reconnaissa