主料笋干100g猪肉200g辅料油适量盐适量五香粉适量鸡精适量姜蒜适量干辣椒适量
步骤
笋干炒肉的做法步骤11.笋干提前用水泡好，切成粗丝状
笋干炒肉的做法步骤22.将瘦肉与肥肉分开切好
笋干炒肉的做法步骤33.将肥肉煸炒出油
笋干炒肉的做法步骤44.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
笋干炒肉的做法步骤55.姜蒜辣椒切好备用
笋干炒肉的做法步骤66.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
笋干炒肉的做法步骤77.另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
笋干炒肉的做法步骤88.倒入切好的笋丝一起炒
笋干炒肉的做法步骤99.倒入炒好的肉一起炒
笋干炒肉的做法步骤1010.调入调料调均即可
小贴士
笋干要提前用水泡发，泡发后用开水焯过后浸泡冷水
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