发霉是霉菌或者虫卵在一定温度和湿度下对,吸收水分和食物中的营养,然后新陈代谢出一些有害物质。霉菌本身也会生长,繁殖,发霉的地方看上去毛绒绒的就是成千上万的霉菌堆积在一起。馒头容易发霉的条件是温度和湿度适中的时候,适合霉菌生长。一般就是春末至秋初这段时间最容易发霉。
既然是实验,那就要对比才能说明问题。可以设置不同温度不同湿度的环境放置统一采购或制作的馒头。注意:不同条件下,馒头必须是一样的,要么你是自己蒸的一锅,要么是在馒头店一起买的。这样保证了实验对象的一致性,才能说明是不同条件对实验对象产生的影响。温度设置三个(零度,25度,85度),湿度设置三个(约等于0,50~65,100),如果你学过概率组合,你应该知道这样的实验条件组合要有9组,同一个温度要对应三个不同的湿度。每种组合你放置两个或者 三个馒头,这样实验对象多点有参考性。然后就进行实验,每天观察三次,拿放大镜看。看看哪种环境下最先发霉,只要有一个发霉了,你就找出答案了。如果还要得出什么环境最不容易发霉,那就实验继续,一直到倒数第二发霉了,那剩下的那个环境就是最不容易发霉的。当然这样得出的结论只是一个大概范围,如果要得到相对准确的答案,就要把之前设定的条件再细分一下,假设,之前得到的结果是温度25度,湿度55的时候最容易发霉,那么就要把这个参数范围再扩大一下,温度设定到10度到50度之间,湿度设定在20到70之间,然后划分不同的档,组合不同的条件再做实验。如果你是一个中学生,我想不至于做这么细致,只要之前的答案就好了。那么如何获得实验条件呢?温度为零度的话就放到冰箱里,湿度为0,那就把馒头放微波炉里转5分钟,然后包起来。这样就差不多了