新鲜百合的吃法和做法

2024-12-17 16:20:21
推荐回答(5个)
回答1:

新鲜百合的做法:
1、材料:鲜百合、蜂蜜、水适量。
2、首先,将百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。
3、然后,把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
4、最后,烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

回答2:

百合莲子汤
材料
百合70克,莲子100克,冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净,之后放盆中,加水,蒸熟之后加冰糖,之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖,自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净,之后全都放入煲中,大火煮开之后用小火煮半小时,不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

回答3:

吃法:百合炒鸡蛋。

百合鲜嫩,极易成熟,鸡蛋炒好后下锅,随意翻炒两下,润白的百合瓣就成了半透明状。

做法如下:

主料:鸡蛋、鲜百合

辅料:盐、葱花、料酒

1、用料:鸡蛋1个,鲜百合1个,盐少许,葱1根,料酒少许

2、百合掰成瓣,洗净,备用。

3、葱洗净切葱花,备用。

4、鸡蛋磕入碗中,加盐打散。

5、加入少许料酒。

6、搅拌均匀。

7、锅中倒油,烧热

8、倒入鸡蛋,煎数。

9、划拉成块状

10、加入百合,翻炒两下

11、加入葱花,少许盐,翻炒均匀,熄火

12、盛出,趁热食用。

烹饪技巧:

1、蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。

2、盐也可以在翻炒时加入。

3、百合易熟,翻炒几下即可。

回答4:

1、第一可以做百合汁,取新鲜百合250g,洗净,放入沸水中略烫,捣烂取汁,加冰糖适量,稍加温后饮用,如下图所示。



2、第二可以做百合粥,将百合50g、粳米60g,水煮至米烂成粥,加冰糖适量即成。如下图所示。



3、第三可以做百合莲子粥,准备百合、莲子各30g、粳米100g,冰糖、水适量,大火烧开,小火煨粥,如下图所示。



4、第四可以做百合杏仁粥,取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g,同入锅中加水煮粥食用。如下图所示。



5、第五可以做百合杏仁赤豆粥,取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。如下图所示。


回答5:

新鲜百合可以洗干净,清炒,加盐加一点泡好的枸杞,红白分明,润肺补气的。另外也可以拿开水焯一下,直接凉拌着吃。