主料
馒头
1个
鸡蛋
辅料
油
适量
酱油
豆豉
蒜苗
步骤
1.备馒头，蒜苗，鸡蛋
2.馒头切块备用。
3.鸡蛋打散，拌均匀。
4.将切好的馒头下蛋液中。
5.热锅加油，将蛋液馒头下锅。
6.煎至酥香脆黄。
7.加入适量蒜苗同炒出香味。
8.转小火，加入豆豉。
9.加入酱油，拌至炒均挂味即可。
10.一份脆香馒头完成。
