主料五花肉2斤
步骤
白吉馍～卤肉的做法步骤11.五花肉切块
白吉馍～卤肉的做法步骤22.过水焯一下
白吉馍～卤肉的做法步骤33.锅中加少量油，冰糖，开始炒糖色
白吉馍～卤肉的做法步骤44.炒后的肉放入锅中加水滚开放入各种调料，大火煮一小时
白吉馍～卤肉的做法步骤55.盐要多放些，不然不入味的。
白吉馍～卤肉的做法步骤66.大火一个小时后，开小火两个小时，直到皮用筷子一碰就破为止！出锅，最好在卤水里泡上一夜，更有味道！香而不腻
白吉馍～卤肉的做法步骤77.卤汁泡一夜，肉肉出锅！
白吉馍～卤肉的做法步骤88.开始发面，将发酵粉和面用筷子搅成棉絮状
白吉馍～卤肉的做法步骤99.在用手揉光，两小时后开至两倍大小就可以了
白吉馍～卤肉的做法步骤1010.发好的面分成大小均匀
白吉馍～卤肉的做法步骤1111.擀成长条状
白吉馍～卤肉的做法步骤1212.卷起来擀均匀
白吉馍～卤肉的做法步骤1313.放入饼铛中
白吉馍～卤肉的做法步骤1414.烤至两面金黄即可
白吉馍～卤肉的做法步骤1515.最后把卤肉剁碎加入白吉馍中
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