蒸的纸杯蛋糕怎么做法

用料  

土鸡蛋    2个    

白砂糖    30    

低筋面粉    60克    

白醋    几滴或柠檬汁    

蒸出来的蛋糕（简单版）的做法  

• 把鸡蛋打入盆中，加几滴白醋或者柠檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡

  

• 加入30克白糖继续打发，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱状流下，纹路不会马上消失的状态，就好了，大概10分钟

  

• 筛入60克低筋面粉

  

• 用铲子搅拌，拌匀就可以了，要向炒菜那样搅拌，不要画圈圈

  

• 倒入磨具中，我家没有磨具，我用的一次性纸杯，待锅中有热气上锅。

  

• 蒸15分钟，有没有特别简单☺☺
  是不是特别简单
  好吃，易做，不上火哦
  妈妈们做起来吧
  

  

• 把纸杯倒扣就可以脱膜了

  

• 吃着软软的，主要是太简单了

  

小贴士

1,这款蛋糕是蒸的，主要就是打蛋的时候费些功夫，有个电动打蛋器就可以了。
2,这个都是自己摸索着做，有的说坐的不好，不起来，不蓬松，那就是打蛋的问题，还有搅拌的时候手法很重要，其实真的很简单。
3，一定是低筋面粉低筋面粉低筋面粉
4，锅中有热气上锅蒸，时间到了稍焖一下再打开。

Hello！我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走，方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点，特别招小朋友喜欢。

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