切掉黄瓜两端，用削皮刀削出一条长长的黄瓜片；将黄瓜片整齐放入玻璃碗中，加入小米椒、白糖、盐、醋、雪碧；雪碧要把食物淹没，然后盖上盖子，腌制一个小时左右，然后上桌。偷偷摸摸，冷藏更好吃。
注意:
首先你要选择一根直的黄瓜，弯曲的时候不容易切片。其次，不能选特别粗的黄瓜，太粗了也不容易切片，因为黄瓜籽会比较老。夏天天气特别热。如果你没吃过这种雪碧泡黄瓜，不妨试试。好像春天又出现在你面前了。又脆又腻，又酸又辣，还有黄瓜的鲜香。越吃越想吃！
按照下面的方法腌制出来的黄瓜又脆又好吃。
方法如下：
1、先将嫩黄瓜洗干净，并将它切成5厘米长，手指粗细的长条。
2、然后在嫩黄瓜条中加入食盐并搅拌，腌制六小时后，把腌好的黄瓜放进一个纱布袋子中。
3、并在上面放一块石头，大约需要十二小时。
4、然后，在把压好的黄瓜条放在一个盆子里，将辣椒也切成圈，把生姜，大蒜切成片状。
5、再把它们都装入坛子里密封好。
6、腌制一两天就可以吃了。
腌制黄瓜，好吃美味
黄瓜的好吃做法
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