请教外面吃的东北饺子饺子皮怎么做的,自己买了面粉做出来的饺子皮总是太硬。

会不会外面的加了什么其他东西?
2024-12-20 20:03:32
推荐回答(4个)
回答1:

面和的太硬是因为水少了,得掌握水的多少,水多了面会太软,有几次实践就会好很多

回答2:

和好的面行一会,再揉,十几分钟后包饺子就不能揉了

回答3:

用温水来和面,和好之后炀一会

回答4:

可能是你面和硬了吧,可以在下次和面时加个鸡蛋