可以.腌出来的豆角别有风味.很好吃.
食材清单方面，糖醋蒜的汁和酸豆角所用的食材不同，可能会影响味道。糖醋蒜的汁主要成分包括糖、醋、水等，而酸豆角的制作则可能涉及到了酒、醋、盐等。虽然两种食材都经过了腌制，但是它们的味道和口感可能会有所不同。
制作步骤方面，糖醋蒜和酸豆角的制作流程也不同。糖醋蒜首先需要将蒜去皮、腌制，然后再加入糖、醋等调味料。而酸豆角的制作则可能包括了酒、醋、盐等调味料的加入，同时还需要注意豆角的处理和腌制过程。
综合以上两个方面，建议不要直接用淹过糖醋蒜的汁来腌制酸豆角。如果您想尝试制作酸豆角，建议参考相应的食谱，购买相应的食材，并按照正确的制作流程进行操作，以获得更好的口感和味道。
可以啊！也可以用豆腐乳的汁水腌萝卜或者白菜和蒜，可以重复使用
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