A、乳酸菌属于原核生物，只含有核糖体一种无膜结构的细胞器，A错误；B、乳酸菌只能进行无氧呼吸，其呼吸产物只有乳酸一种，而酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，其有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是二氧化碳和酒精，B正确；C、乳酸菌和酵母菌都属于细胞类生物，它们的遗传物质均为DNA，C正确；D、乳酸菌和酵母菌都具有选择透性的膜结构，如细胞膜，D正确．故选：A．
