凉粉籽又称薜荔(bì lì)为桑科榕属,常绿攀缘性灌木藤本植物。
没有具体说明是凉性还是温性,但是老人说凉粉是寒性的。
生长习性
薜荔耐贫瘠,抗干旱,对土壤要求不严,适应性强;根浅,幼株而荫,茎上长出大量的根,当枝条攀缘到树上或墙头上,因日照充足,各营养器官迅速茁壮生长,茎干、枝条变粗,叶子变大、变厚,从而转型为结果枝,进而开花结果。果熟时,雌隐头果,果裂,瘦果带着花被散落地面,或被鸟类、松鼠食用,从而使其种子能远距离传播。
分布地区
生于旷野树上或村边残墙破壁上或石灰岩山坡上。[1] 薜荔( bì lì ) 广泛分布于中国长江以南至广东、海南、福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾、湖南、广东、广西、贵州、云南东南部、四川及陕西等地。北方偶有栽培。日本、琉球、越南北部也有。
正宗的凉粉是用豌豆做的,小时候家里经常做凉粉吃。小时候经常听大人们说凉粉是寒性的,不能一次吃太多(查了下专业知识,豌豆属长日性冷季豆类)
薜荔(学名:Ficus pumila Linn.)又名凉粉子,木莲等。攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用。
我哥们老家常见,他给我说过。
薜荔常做成薜荔冻,跟薯粉之类的做的凉粉长得差不多。
没地方写凉性还是温性,但是一般做出来的菜或者食品都是清热解毒的。
假酸浆[Nicandra physaloides(L)Gaertn] 的种子