大型子实体真菌可以食用，如蘑菇，香菇，木耳。部分真菌可以用药，如冬虫夏草，灵芝。但真菌可以引起很多种疾病。细菌可以用于生产代谢产物，如谷氨酸（味精）细菌还可以用作杀虫剂。但是细菌可以引起食物腐败和人类畜类疾病。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/19168.htm
