板栗煲鸡的做法大全家常窍门

制作板栗炖鸡的方法

首先我们准备好这道板栗炖鸡的食材，半只鸡，10颗红枣，1块姜，1小碗的板栗，1小把枸杞，少许盐。

鸡肉最好选择老母鸡，肉质紧实有嚼劲，而且营养丰富，把带回家的鸡肉清洗干净，剁成块，放碗中备用。姜去皮之后切成片，红枣清洗干净，板栗剥皮，枸杞用清水清洗一下，放碗中备用。

起锅烧油，油热之后把鸡肉放进锅中翻炒，再加入姜丝，一起翻炒上几分钟，一直炒到鸡肉变色即可，盛出放碗中备用。

把鸡肉放入炖锅里面，再往里面加入热水，炖上1~2个小时，炖煮的时间主要看鸡的年龄，如果鸡越老的话，炖煮时间要越长，大概看到鸡肉酥烂，汤变成金黄色的时候就炖好了。

鸡肉炖好之后往里面加入红枣、板栗，再炖上15分钟左右，最后再加入枸杞炖5分钟，加少许盐调味。即可出锅，枸杞非常容易煮烂，所以要在最后放。

以上就是板栗炖鸡的制作方法

你好朋友，
首先把土鸡洗净后，用刀剁成块状
锅中倒入适量的清水，
把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，
大火烧开后，煮1分钟左右
捞出洗净后沥干水分
电压力锅中倒入适量的清水，
把焯过水的鸡块放入锅中
加入板栗放入浸泡好的红枣，
加入切段的葱和姜片
加入料酒，香叶和桂皮，
八角，花椒，草蔻
盖上电压力锅的锅盖，
定时20分钟即可
20分钟后，放入适量的盐鸡精调味，
出锅装盘即可。
板栗煲鸡的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

板栗煲鸡的做法是比较简单的呀，就是把鸡炒下，然后放入板栗去炖就可以了，加入一些调料就可以吃了呀

这个做法非常简单，只要用上我把板栗和鸡放入，小火炖两个小时就可以了。