粉丝要用冷水泡还是热水泡

泡粉丝用温水泡最适宜，过冷过热的水都不好。

粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样。温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

扩展资料：

粉丝

是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

参考资料：百度百科粉丝

粉丝的泡发方法，具体如下：
1. 热水泡：用热水泡粉丝的话，速度会更快一些，一般只需要半个小时左右就行了，不过需要注意的是，用热水泡好的粉丝，需要用筷子将粉丝全部都散开，并且及时地用冷水冲凉，否则会容易出现粘连的情况。
2. 冷水泡：冷水泡的话，泡发的时间会长一些，一般需要8-10个小时，但是用冷水泡出来的粉丝口感会更加有韧劲一些。
至于选择哪种方法，可以根据自己的口感来选择。

泡粉丝的时候如果不着急用的话可以用冷水泡3个小时左右就好了，如果急着吃的话就用温水泡会比较快点，温水泡的时候营盖子盖起来可以起到保温的作用，特别是在寒冷的冬天的时候。

粉条要用冷水泡还是热水？看完才知道，原来一直做错了