饺子皮如何保存

自己做的饺子皮有时候有多的，但是馅料又不够了，可以保存到以后使用。那么饺子皮怎么保存?饺子皮怎么保存不粘?
space

饺子皮怎么保存
饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
space

饺子皮怎么保存不粘
饺子皮与皮之间用淀粉隔开就可以了。或者先放冰箱放两三小时，再一个个拿起来装袋子就不会了。
space

饺子皮的做法
材料：面粉、常用水
做法：和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
分成适当大小的楔子。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子了！
注：拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

我家小朋友喜欢吃饺子，但是喜欢番茄鸡蛋馅的，这个包好都只能当天吃掉放冰箱冷冻后再煮会裂开，所以一次不能包太多，有时候饺子皮就会多下来，以前我都会直接擀面杖再把皮稍微擀大些切成面条一起煮了吃掉，后来我发现还能做成其它好吃的美食，也能保存的时间更长些，例如烧卖。做烧卖首先就是煮糯米饭了，糯米淘洗干净，水比平时煮饭要少些，不然会跟烂没有嚼劲，煮饭的时间里处理其它食材，木耳提前泡发，洗净切碎，胡萝卜切小丁，最重要的就是家里腌制的鲜肉了，我选的全瘦肉切小丁用清水泡去些许咸味，以免味道太咸。有条件的可以再加些松子会更美味哦，我没有准备就简单点了。这些都准备好饭也煮熟了，盛出凉凉一会，锅中加些猪油，再加入少许的菜油，油热后放入肉丁翻炒至变色放入木耳跟胡萝卜丁翻炒一会加入米饭，把所有食材全部拌匀，加入生抽调色，我不喜欢颜色太深，根据个人口味来调配，拌匀后关火盛出备用，接着就是准备烧卖皮了哦，拿出剩余的饺子皮，取一片用擀面杖再次擀开擀薄，但不要擀破，取适量米饭包成烧卖的模样，我家小朋友我说这样做的烧卖比外面卖的好吃，因为皮薄，也不是很油腻，所以还是很有成就感的，包好的烧卖如果不直接吃的话就直接放冰箱冷冻就可以，不要蒸熟，这样可以存放一个多星期都没有关系，吃的时候只要拿出来冷水上锅蒸个十多分钟，美味就好了，简单还好吃。饺子皮包的烧卖还不会太大个，小巧玲珑，真正的皮薄馅多。另外，吃不完的饺子皮我还喜欢刷油擀薄上锅蒸熟，卷上自己喜欢的菜来吃，蒸出来的皮中间放上酸奶跟水果，包好刷上蛋液撒上芝麻，平底锅煎至两面金黄更是家里小朋友的最爱，吃的方法太多一次都说不完，只要热爱生活，生活每天都会给你精彩！

饺子皮放在冷藏是最好的，先撒些干面粉，然后把一叠饺子皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。

简单的就是放冰箱，或者撒干面粉，然后把饺子皮摞起来，用保鲜袋(随便)装好，有条件的可以试试真空保存

放冰箱冷藏饺子皮要撒包谷面省得粘连外面用厨房用纸包裹放塑料袋扎好。