过期一天的面包还能吃吗

还可以吃，前提是没有发生霉变等质量问题。
面包的保质期是面包的最佳食用时期，并不等于最后的可食用时间。一般来说并不是面包过了保质期就一定会变质了，只要保存得当，面包的口味没有发生变化还是可以食用的。
一般在较低的温度下保存的时间会长一些，所以过期的面包不一定就已经变质了，吃的时候可以用大火蒸一下，口感又会变得松软。
值得注意的是也有可能存在面包还在保质期内就已经变质的情况，那这时虽然还是在保质期内，面包却已经不能再食用了。

面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
　　保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”。在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。
　　保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
　　过了保质期未必都要扔

先看一下面包有没有明显的的变质，如果长了菌丝肯定不能吃了，如果外表没有变质，再用鼻子问一下有没有异常，再尝一小口看看。现在北方的天气应该不会有问题。不过不建议楼主吃过期或者将近过期的实物，不过仅仅过期一天，如果是冰箱保存，不会出现副作用

1.
严格意义上来说任何食物一旦过了保质期，原则上都是不可以再食用的。
2.
一般来说保质期都是按天（日）计算，实际是指在通常的情况下（就是当时的自然环境里），包装完好时普通存放而不变质的期限，只是一个大约的数值，密封冷冻保存良好时，过期1~2天的仍然可以食用，保存不当往往在保质期内就变质了，所以，主要还是看面包本身的状态，如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，还是不要食用的好。
3.
保存时注意：如果间隔时间不长，室温条件不是很恶劣的环境下，放上几个小时过夜也没有关系，（包装要完好），如果时间间隔很长，还是急冻比较好，冷藏会使面包老化加速，口感差，又会串味或吸潮糊化，反正食用前都是最好要加热一下，冷冻更合适。

吃过期面包会怎样各位有这种经历吗