蛋白质变性是因为它是重金属盐，而细菌细胞脱水而死亡是因为溶液浓度高，像蔗糖溶液一样浓度高也可以使细菌细胞死亡。
硫酸铜中铜是重金属有毒的，它会使蛋白质变性回答是一般写铜是重金属能改变蛋白质性质就给分的
两者说法一样啊
