馒头吃了会长胖吗？？请先说答案，再说因为馒头是什么

会的。馒头由面粉发酵制成，食用后首先在口腔经过牙齿咀嚼,在唾液淀粉酶的催化下,淀粉水解成麦芽糖，经过胃进入小肠在胃蛋白酶作用下
水解成多肽。再加上胆汁，胰液，在小肠消化吸收。
肝脏产生的胆汁,分泌到小肠中,有助于脂肪的乳化作用(物理消化)
胰腺产生的胰液,分泌到小肠,外加小肠自身产生的肠液,里面有淀粉酶,蛋白酶,肽酶,麦芽糖酶,脂肪酶等等,最终将淀粉分解成葡萄糖,将蛋白质分解成氨基酸,将脂肪分解成脂肪酸和甘油.从而被小肠吸收。葡萄糖以糖元的形式储藏在肝部。过多地食用馒头导致淀粉摄入过多，能量储存在体内越来越多，最好后就会发胖的！

会。
馒头是馒头属于面食，馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物一酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。所以，经常吃馒头会发胖的。

吃得多了就会，少就不会。
如何界定多了还是少？
比如一天内，你只吃馒头，那么你摄入馒头的卡路里高于你消耗的卡路里就是多了，就会胖；如果你消耗的卡路里比你吃的馒头所含热领的卡路里高，就不会发胖。
同样的道理适用于所有食物。
而馒头由于是加工过更容易被吸收营养成分的食物，因此比其他粗粮，比如糙米、红薯等更容易消化，也就是说你吃含有同样卡路里的馒头和粗粮，吃馒头会更容易消化，更容易饿，于是你可能会吃更多让自己不饿，所以自然容易胖了，这也是为什么减肥的时候吃粗粮比吃精粮（我自己总结的：加工过更好吃的东西）更好的原因。
ps.不管什么食物，摄入超过消耗都会胖，所以没有什么食物是吃了不会胖的，嗯，就是这样

吃馒头当然会长胖，因为我们中国人的饮食习惯南方人从大米为主食，北方人以小麦为主食，馒头的主要原料就是小麦。是将小麦加工成面粉后制作成各种糕点，面食。所以说吃馒头同样会使人长胖的。

会的，吃多了就会，少吃就不会，馒头的主要成分就是淀粉，淀粉在体内会被分解成麦芽糖在转化成葡萄糖，糖是人体内的主要储存能量的物质，糖分在体内堆积久了就会形成脂肪，从而导致长胖。