啤酒已有数千年历史。最简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草或香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料，但小麦、大米、玉米、小米和高粱都曾作为原料进过啤酒坊。啤酒原料一般包括水、麦芽、酵母、酒花以及其它添加剂。
普通啤酒：水 麦芽 大米 淀粉 啤酒花 基本上是这样如果是其他啤酒，比如苦荞啤酒 就是多加了苦荞 以此类推
