主料
鸡脚适量 八角2个
香叶2片 花椒10颗
干辣椒8颗 姜片5片
蒜瓣5瓣
辅料
料酒适量 老抽适量
冰糖2颗 盐适量
香卤鸡脚的做法步骤
1. 准备好材料，鸡脚洗净
2. 将鸡脚的脚尖去掉，这样容易入味。
3. 姜切片，黄瓜切丝。
4. 电热锅煮好开水，加入姜片、料酒，加入处理好的鸡脚焯水，捞出放入冰水中。
5. 电砂锅加热，放入香料爆香，加入焯好的鸡脚，翻炒均匀。
6. 加入没过鸡脚的水，加入调味料，选择焖煮键，焖煮1小时即可。
7. 清爽的黄瓜配上酱汁超级好吃，鸡脚炖出了满满的胶原蛋白。
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