可以,没有冲突。墨鱼和鸡,香菇等等可以加在一起炖的,物种比较远,营养价值能起一个互补作用。只要不是太油腻,一般都可以适量吃,对身体健康有利。
做法:
用料:土鸡半只、大墨鱼干两片、生姜1个、花椒2颗、小冰糖4粒、料酒少许 。
步骤:
用牙刷将墨鱼干仔细刷干净;
将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄;
姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料;
泡墨鱼的水;
将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水;
放入隔水炖盅;
隔水炖三个半小时,如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时;
起锅。