怎么用电饭锅蒸馒头？

食材：

高筋面粉适量；发酵粉适量；温开水适量。

做法如下：

1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状，倒进适量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面团，放在温暖处发酵；

2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状；

3、把发好的面团排气，揉成光滑的面团；

4、分成大小合适的小剂子；

5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯；

6、把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟；

7、发好后冷水上锅，上气后蒸15分钟左右；（以馒头的大小酌情增减）

8、热腾腾的大白馒头出锅了。

1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母。

2、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状！倒进适量的高筋面粉里！然后揉成光滑的面团！放在温暖处发酵20分钟。

3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进电饭锅，一定要注意电饭锅里的水要是凉水，面剂子在电饭锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

5，注意食用酵母粉并不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用酵母粉过多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉包装上面都有使用比例数，比说明上的比例稍微多一些就可以了。

可以的。

材料：高筋面粉、发酵粉、温开水。

1、适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂，倒入适量的高筋面粉，再揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵。

2、将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。

3、蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。

4、再将每一剂揉成这样的馒头。

5、将揉成的圆坯放入温热发酵10至20分钟。

6、锅上凉水好后，蒸约15分钟后。（视馒头大小而定）

7、最后，好了之后，就可以出锅了。

　　简单，只要你家电饭锅有两层，在上面蒸馒头就好了。给你找的步骤，你尝试做做：
　　1.把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状！倒进适量的高筋面粉里！然后揉成光滑的面团！放在温暖处发酵！
　　2.发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状
　　3.把发好的面团排气，揉成光滑的面团
　　4.分成大小合适的小剂子
　　5.然后每个剂子都揉成这样的馒头坯
　　6.完成了可爱吧！把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟
　　7.发好后冷水上锅！上气后蒸15分钟左右！（以馒头的大小酌情增减）
　　8.热腾腾的大白馒头出锅了！