山楂又叫山里果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。
山楂可以生吃或者做果脯果糕，干制后也可以做成中药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃，消食化滞，活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经也有很好的疗效。山楂类的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移也有一定的作用。山楂含糖量不高，属于一种水果，所以糖尿病人也可以吃，但是要把这部分的热量计算在全天的总热量里面。
正常来讲，一般水果的含糖量在百分之十到百分之十五之间。而根据《中国食物成分表》中的记载，西瓜的含糖量仅在百分之五到百分之十二之间，低于一般水果的最高含糖量。所以相对来说，西瓜的含糖量并不算高的，它可以算是含糖量低档的水果。
人们觉得西瓜含糖量高可能是因为西瓜尝起来很甜的原因。但是其实吃起来甜并不直接等于它的含糖量就高，甜与糖的种类和它蕴含的有机酸含量等有关系。西瓜中的有机酸很少，但其中的糖却主要是以天然单糖中甜度最高的果糖为主，所以吃起来会感觉很甜。
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