食材明细
鸡爪
八个
青椒
三个
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
大蒜末
适量
鸡精
适量
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小炒鸡爪的做法步骤
小炒鸡爪的做法步骤：1
1鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻
小炒鸡爪的做法步骤：2
2将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿
小炒鸡爪的做法步骤：3
3切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水..
小炒鸡爪的做法步骤：4
4锅中放油，用小火爆香大蒜末和生姜末
小炒鸡爪的做法步骤：5
5加入沥干水的鸡爪翻炒至变色
小炒鸡爪的做法步骤：6
6加入事先用生抽，老抽，和适量的糖，料酒调好的汁儿翻炒均匀
小炒鸡爪的做法步骤：7
7再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿
小炒鸡爪的做法步骤：8
8最后加入青椒翻炒至出香味儿即可
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