焖子这么难吃,为什么还是大连的特色美食?

2024-12-24 19:42:21
推荐回答(3个)
回答1:

我小时候吃的焖子,是一个老爷爷老奶奶推得车,然后车头是一口大的平底锅,然后车子上放个板子,两边放大长条凳子,用的小叉子还是两个铁丝拧的,焖子煎的金黄的葛子,配上蒜汁麻酱多放点醋那时候还有虾油,巨好吃。

回答2:

闷子确实不是很惊艳,闷子这种食材也不是大连独有,只不过叫法不一样。很多地方的小吃都有着浓郁的地方味,不是适合每个人的味蕾,就像北京的豆汁卤煮,更多的是一份记忆中的味道。

回答3:

焖子不煎出硬壳是没有灵魂的,一锅焖子想煎出硬壳之前要15分钟,现在外面的炒焖子根本就没有这种口感,别以为大街上的焖子能代表大连的焖子,那都是为了赚游客的钱根本不在乎口感才那么做的