先将蛋黄、糖一起打发至黏稠状；将水和糖混一起煮沸；再将煮好的糖水冲入蛋黄里面搅拌均匀；加入马斯卡彭搅拌均匀加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡软，然后隔水融化成液体，倒入前面的混合体里面搅匀）；将淡奶油倒入奶油机里面打发至5-6成；再将混合体倒入淡奶油里面搅匀；在模具里面铺上1层慕斯馅再铺上1层手指饼；然后再加一层慕斯馅和手指饼；放入冰箱冰冻3-4个小时；脱模之后撒上适量可可粉，美味的提拉米苏就制作完成了。
正宗意式提拉米苏做法
吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏
学会之后提拉米苏在家也可以做
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