铜仁最为特色的要算花甜粑和锅巴粉。花甜粑工艺精巧，镶嵌其中的图案甚是精美，且图案种类繁多，花甜粑不但好吃还赏心悦目。锅巴粉是用大米和绿豆制作而成，锅巴粉具有色泽鲜翠，味香绵、软滑的特点，可配牛肉、羊肉、脆哨、三鲜等佐料食用，风味特别。
铜仁小吃有:薯粉,卷粉,锅巴粉,米豆腐,油粑粑,铜仁卤菜(有土豆\肉\猪耳朵等),夏天有凉粉,冬天有青辣童子鸡等等,很多好吃的!
爆焖羔羊肉、手抓羊肉、奶皮、酥油花
这问题问的好 桃映的米豆腐 还是社饭 腊肉啊 对了 松桃牛郎的花生也算是一绝了吧 腌肉比较棒
卷粉 小十字卖花啊点 有卖 2元一个
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