烟熏豆干怎么做菜好吃

2025-01-04 10:45:32

推荐回答（4个）

回答1：

食材
主料
烟熏豆干
3块
辣椒
5个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤

1.豆干洗净

2.切成条

3.辣椒大蒜切好

4.热锅放油，放豆干中火煎两分钟，捞起

5.锅里留油，放辣椒大蒜爆炒一分钟

6.放豆干翻炒片刻，加适量盐翻炒均匀

7.放适量生抽翻炒均匀，起锅

回答2：

主料

豆干十块

辅料

葱，姜，生抽，鸡精，辣椒油

烟熏豆干的做法步骤

1. 豆干切片，加入葱末，姜，辣椒油生抽。烧少许热油加花椒，淋上即可。

回答3：

不知道是山好还是水美，总觉得衡东的豆腐特别好吃!正宗的衡东熏干子，豆腐的品质相当细腻，微微的烟熏味,我家的家常的做法是用青椒瘦肉一起好，很下饭。
食材
主料
熏豆干
250g

辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
青椒
适量
料酒
适量

步骤

1.准备食材：青椒、猪瘦肉、衡山熏干

2.将之清洗干净，分别切好

3.肉用生抽、料酒提前腌15分钟

4.热油锅，放入猪肉炒熟，捞出

5.用锅中余油炒青椒

6.稍熟，加入熏豆干炒匀

7.放入少许食盐

8.将提前炒熟的肉放入

9.和匀后出锅
小贴士
猪肉切好之后，用生抽、料酒腌过，一是去腥，二是提香，夏季可加保鲜膜，放入冰箱腌15分钟再炒。

回答4：

不清楚没吃过