白癜风病人饮食应该注意什么

白癜风患者不可偏食。白癜风患者日常生活要注意科学饮食调理和食物的搭配，保证人体足够的营养。偏食回导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故应纠正偏食的不良习惯。
注意忌口。白癜风患者日常饮食注意事项中，忌口最重要。日常患者对于富含维生素C的食物，例如橘子、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等应尽量少吃最好不吃。过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”如鱼、虾等，也需注意尽量少吃，以免加重患者的病情，影响治疗。
饮食要多样，快乐进餐。白癜风患者一日三餐最好样式多点，谷物、新鲜蔬菜、瘦肉、奶类、豆制品等都是当的补充一些，能够有效补充患者的营养所需。各种适合白癜风患者吃的食物，患者都应多吃。
除了饮食方面要多注意，还应注意日常的作息。在生活方面大家都很提倡规律的作息时间，当然是因为这与我们的身体健康密切相关，但若长期作息不规律的话就会诱发白癜风疾病的发生。可能由于作息不规律，影响生物钟紊乱内分泌失调所致。保持良好的生活习惯有助于对白癜风患者病情的早日康复。

白癜风发病原因尚不清楚。白癜风是一种难治性皮肤病，症状表现为色素脱失斑，色素脱失。近年来的研究认为与以下因素有关：一、遗传学说，有研究认为白癜风可能是一种常染色体显性遗传的皮肤病。二、自身免疫学说，患者合并自身免疫性疾病比率较高，常见的有甲状腺炎、甲状腺机能亢进或减退，认为本病可能是迟发超敏反应的自身免疫性疾病。三、精神与神经化学学说，精神因素与白癜风的发病密切相关，约三分之二的患者在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度紧张。四、黑素细胞自身破坏学说等。白癜风的发病学说较多，且均有一定依据，又都有一定的片面性。目前认为其发病是有遗传因素，又在多种内、外因子作用下，免疫功能、神经、代谢功能等多方面机能紊乱，致使酶系统的抑制或黑素细胞的破坏或黑素形成的障碍，而致皮肤色素脱失。"

温馨提示白癜风患者饮食注意事项：
1.忌食辛辣鱼腥海鲜等发物，尽量少吃或不吃富含维生素C的食品（橘子、桔子，橙子、葡萄、西红柿、猕猴桃、）因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
2.平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品及带壳类食品，如黑豆、黑米、黑芝麻等而且富含酪氨酸及矿物质的食物，如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃对于病情有辅助作用。

适当的控制自己的饮食，要少吃辛辣刺激性的食物，特别是火锅类的。

白癜风治疗是日常一些富含维生素C的水果也会尽量要少吃或者是不吃，比如：桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，杨梅等等，因为这类的食物对患者的病变会有不利的影响，可以直接加重患者的白斑病情，所以不建议患者食用，日常的饮食中尽量多吃点富含蛋白质的食物会有好处，比如：豆制品，瘦肉，蛋类等等，而且还可以吃点黑豆，核桃及动物肝脏等食物，对病情都会有一定的好处，患者一定要多吃点含有酪氨酸及矿物质的食物，比如：奶制品，葡萄干等等，都可以改善患者的病情，对患者的身体有帮助。