荫茶是一种不是普通的茶叶，在川西地区多，生长在山区和茂密的森林中，它的树木和叶子，叶子比一般的茶厚，其枝干可作为清热解毒的药物。茶汁煮后呈红褐色，但能生津止渴。
如果这种茶生虫，味道功效会更好。重庆的老荫茶相当于北京的大碗茶，是最受欢迎的茶。看到一大碗茶，让人想起祥子在大门口拉着骆驼，看到老荫茶，让人想起棒棒军，一个横街爬山的山中的城市。
扩展资料：
该茶含芳香油、多酚类化合物。泡饮时气味清香，味道浓稠，此茶呈红褐色，风味独特，可以解渴。夏天喝可以解渴提神和缓解炎症，老茶含有茶碱可以有效地调节身体的新陈代谢，同时也有清热解毒、清理肠胃、减少炎症。此外，老荫茶煮水沐浴有杀菌止痒、消除疲劳、防止痱子和痤疮也有一定的效果。
老荫茶最大的特点是清凉，最大的功能是解渴。黄爵树街的石边，一分钱一碗老荫茶凉下来，一口气喝上两三碗，那种感觉真是舒服。重庆吃火锅时总是配上一杯老荫茶，重庆火锅的麻辣味，加上一杯老荫茶，可以减轻热烫，去除油腻。
参考资料：百度百科-荫茶
老饮茶其实是一种常青树的树叶。。树叶枝丫都可以熬茶。川东大多都是野生的。你只要认识就可以去摘很多
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