餐厅设计的设计原则

餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点：
1、如果具备条件，单独用一个空间作餐厅是最理想的，再布置上也可以体现设计者或主人的喜好，风格明显。
2、对于住房面积不很大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过厅或客厅内。
3、一般居室，厨房多有外接阳台或称工作阳台，于是人们喜欢将灶具移至阳台，一可以节省备餐时间，甚至还可以留出家人简易的用餐空间，再就是可以让油烟更好的散往户外，减少室内空气污染。
4、对于开敞式餐厅，在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法，但须注意屏风格调与整体风格的协调统
5、餐厅的地面也可以略高于其他空间，以50公分为宜，以分割不同区域。
6、独立式餐厅，其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部，乃至整个居室的风格一致；餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则最好要同其他区域有所区别，以此表明功能的不同，区域的不同。
7、有的居室餐厅较小，可以在墙面上安装一定面积的镜面，以调节视觉，造成空间增大的效果。
8、餐厅和厨房最好毗邻或者接近，方便实用。
9、餐桌上的照明以吊灯为佳，也可以选择嵌在天花板上的射灯，或以地灯烘托气氛。
10、不管选择哪一种灯光设备，都应该注意不可直接照射在用餐者的头部，否则即影响食欲，也决不雅观。
11、餐厅地板铺面材料，一般使用瓷砖、木板、或大理石容易清理，而是用地毯则容易沾污油腻污物。
12、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格，既要美观又要实用，切不可信手掂来，盲目堆砌色彩，并且要注意简洁、明快。
13、餐厅家具宜选择调和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。
14、餐桌是餐厅的主要家具，也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定，其大小应和空间比例相协调，餐厅用椅与餐桌相配套的，也有单独购置组合的，两者皆可。关键在造型，尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计，也可以独立购置。餐橱有单体式，嵌墙式之分。
餐厅吊顶设计原则
1、餐厅吊顶设计要以舒适度为原则
不管独立式还是共用式的都要兼顾到空间中风格的统一。独立式可发挥的余地多一些可以增加一些吧台、酒柜等设施让其功能更完善。共用式的设计要点就是和相邻空间协调，又要从相邻空间中区分出来，显示使用功能的不同。

2、与餐厅的色彩设计互相搭重要性
如果用灰、芥茉黄、紫或青绿色常会让人没有食欲。暗沉的颜色也要避免使用，有时为了兼顾相邻空间的色彩统一也要尽量使用明快的颜色。
3、营造餐厅氛围
餐厅要选择直射式的聚光灯，一般以吊灯为主灯，周边辅以射灯或漫射灯带营造气氛。主灯安装的高矮要以餐桌为参照物，以人坐下灯光不刺眼为适宜，主灯可以调节高矮那就更理想了。
4、餐厅吊顶造型设计
餐厅吊顶，室内高度不是很高的话，最好做局部吊顶，做个造型，突出一下层次就行。
5、餐厅吊顶的材料
餐厅吊顶使用的材料一般有木龙骨和轻钢龙骨两种。表面使用石膏板等。一用木龙骨：顶子上用电锤打眼，钉上木龙骨，与用木龙骨做成的架子相连，并固定。然后用自供钉封石膏板;二用轻钢龙骨：用电锤打眼，眼内顶入膨胀栓与吊顶专用带丝吊筋相连，吊筋上用螺丝备好吊件，主龙骨，付龙骨找好平，用自供丝封石膏板。刮腻子刷乳胶漆。

1、顶面
应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

2、墙面
齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。

3、地面
选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感

4、餐桌
餐台不必追求豪华气派，关键在于是否有利于增进自己和家人的感情。现在许多人喜欢买大餐台，认为大餐台有气派，但其实并不了解自己的真正需要，也不注重现代家庭就餐的真正意义。据了解，目前市场上的餐桌椅， 就形状来说总体偏高，这样的餐台使用起来无法达到餐厅所需要达到的目的。其实，餐厅应舒适合宜、利于增进胃口。用餐本身具有交流、娱乐的含义，应该是相当 随意、亲密、平等、民主的环境，餐桌的大小要与环境相称，桌面应是耐热、耐磨的材料，餐桌椅的高度配合须适当，避免过高或过矮的餐椅。

5、照明
餐桌上的照明以吊灯为佳，当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，是在其他时间，可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，这样看起来既不雅观，也会影响用餐情绪。

餐厅是一个公共的用餐场所，也是一个有很多人的工作场合。因而两方面都需要顾全考虑。在用餐环境的软装设计环节总的原则便是因地制宜，菜品和软装要搭配起来。木纹质感的墙面，纹饰精美、曲线优雅具有厚重感的桌椅，配上暗暖的灯光，搭配亮色烛台、田园风景画作、花艺无疑是西餐主打的招牌风格。古香古色的中餐店、简洁明快的快餐厅都是由这类原则指导。还有一种复合型的设计原则，是将两种风格搭配在一起，满足多种需求。
其实餐厅的设计原则，无外乎安全，舒适，健康这几大类，如果你是学设计的，建议系统学习一下，才能提高，很多空间设计的书籍都会有提到。如果是想设计餐厅，建议找专业的人做专业的事，比如厦门巨子创奇，可以先了解看看，有很多精品案例可以参考

新房装修，餐厅设计很重要，这4个原则你都清楚吗？