签署合同是一个表意行为,还要您们双方达成合意,合同就成立。如果合同是5月10号签订的,您们双方都应当遵守合同的约定,任何一方违约都需要承担违约责任。现在房东违约,您可以按照租房合同中对于违约事项的约定主张权利,比如违约金、为准备装修预购的材料、交通费等等。