答案：C
解析：酵母菌属于真核生物，不是细菌；乳酸菌属于细菌中的杆菌。有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的方式，原核生物进行二分裂，孟德尔遗传规律只适用于进行有性生殖的真核生物，A错误。
酵母菌和乳酸菌属于分解者；硝化细菌能够进行化能合成作用将无机物合成有机物，属于生产者。乳酸菌是厌氧型细菌，进行无氧呼吸，B错误。
乳酸菌、硝化细菌同为细菌，细菌和蓝藻同属于原核生物，且都有细胞壁，体内含有DNA和RNA两类核酸分子，C正确。
硝化细菌是自养型生物，硝化细菌是异养型生物。乳酸菌和硝化细菌均为原核生物，细胞内只有核糖体，没有内质网等其他细胞器，D错误。
A、酵母菌不是细菌，是真菌；酵母菌进行出芽生殖，乳酸菌进行二分裂；两者都不遵循遗传定律，故A错误；
B、乳酸菌只能进行无氧呼吸，故B错误；
C、乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，没有成形的细胞核，但都有细胞壁，体内含有DNA和RNA两类核酸分子，故C正确；
D、硝化细菌能进行化能合成作用合成有机物，属于自养型生物；乳酸菌、硝化细菌都是原核生物，只有核糖体一种细胞器，不含内质网，故D错误．
故选：C．
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