简涮羊肉片的热量(以100克可食部分计)是110大卡(460千焦)，单位热量较低。每100克简涮羊肉片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
看个人的爱好，肥瘦相间的最好。
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羊的后腿的肉片。本人觉得！
